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Si te gusta cocinar esta semana puedes homenajear a May The 4th con unas increíbles galletas Chewie Chews & Blue Milk.
BLUE MILK
Porciones: 1 vaso
Ingredientes:
• 1 taza de leche descremada
• 10 arándanos
• colorante azul natural de base vegetal
• 2 cucharaditas de azúcar
Materiales/Equipos: licuadora o minipimer
Instrucciones:
Mezcle bien los ingredientes y a disfrutarlo!
Nota: Siempre lave las frutas o vegetales al utilizarlos para cocinar o comerlos. Cuando los corte, pele o rebane siempre hazlo con ayuda de sus padres o bajo su supervisión.
CHEWIE CHEWS
Porciones 12 (1 cookie por porción)
Ingredientes:
• 2 plátanos/bananas maduro/as pisados
• 1 3/4 taza de avena arrollada
• 1/3 taza de almendras rebanadas
• 1/2 cucharada de semillas de chía
• 1 cucharada de jarabe de arce (maple syrup) o miel.
Ingredientes cobertura
• 1/4 taza de chispas de chocolate negro semi amargo
• 1/2 cucharadita de aceite de coco derretido
• Mini malvaviscos cortados en cuartos
Artículos adicionales necesarios:
• horno
• Microondas
• 2 bowls medianos (aptos para microondas)
• papel pergamino
• 1 espátula de goma
• cortador de galletas circular
• Bandeja para horno
• 1 manga pastelera
Instrucciones:
• Precaliente su horno a 180C
• Pise 2 bananas maduras y colóquelas en un bowl.
• Agregue avena, nueces y semillas de chía, y jarabe de arce (o miel) y mezcle con las bananas pisadas.
• Extienda sobre un pedazo grande de papel pergamino plano con una espátula de goma y colóquelo en una bandeja para hornear galletas. Hornee por 3 minutos.
• Retire el papel de pergamino de la sartén y, con un cortador de galletas circular, corte las galletas en círculos.
• Una vez que tenga sus círculos, colóquelos en una bandeja para horno y hornee por otros 7-8 minutos.
• Retirar del horno y dejar enfriar.
• Mientras tus galletas se enfrían, corta mini malvaviscos en cuartos, para hacer el cinturón de Chewbacca.
• Derrita ¼ de taza de chispas de chocolate negro semi amargo combinándolas en un tazón con 1 cucharadita de aceite de coco.
• Colóquelos en el microondas por 30 segundos y revuelva para derretir, o hágalo en las hornallas a fuego lento revolviendo hasta derretir
• Vierta el chocolate derretido en una manga pastelera.
• Usando la manga pastelera, exprime tres gotas de chocolate para crear los ojos y la nariz. Aprieta una línea curva a través de la galleta para crear la boca de Chewbacca. Conecte la boca a la nariz con una línea vertical de chocolate.
• Con una presión ligeramente fuerte, exprima un chorro de chocolate en diagonal para crear el cinturón. Nota: El volumen de chocolate será mayor, mas espeso a medida que se aplique más presión en la manga.
• Coloque cuatro mini piezas de malvavisco en el cinturón. ¡Servir y disfrutar!
Nota: Siempre lave las frutas o vegetales al utilizarlas para cocinar o comerlas. Cuando los corte, pele o rebane siempre hágalo con ayuda de sus padres o bajo su supervisión.
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